Receta de salsa Guacamole

La salsa guacamole esta preparada a base de aguacate (palta), ají picante y cebolla. El aguacate tiene origen azteca y su nombre deriva de las palabras Ahuacatl (que seria el aguacate) y molli (salsa). La receta azteca de la salsa guacamole llevaba aguacates, jugo de limón, tomate y chile. Después se le agregaron otros ingredientes …

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