TALLER DE PASTAS FRESCAS ITALIANAS

25,00 

🗓 7/5/2022

⏰ 18:00 (🇪🇸 España) 13:00 (🇺🇾 Uruguay) 13:00 (🇦🇷 Argentina) 12:00 (🇨🇱 Chile) 11:00 (🇲🇽 Mexico – 🇵🇪 Perú – 🇨🇴Colombia) 10:00 (🇨🇷 Costa Rica)

En tono familiar y relajado vamos aprender mucho sobre la tradicional preparación de la pasta italiana: una cultura que en Italia nos pasamos de generación en generación.

En este taller de pasta fresca hecha a mano vamos, en primer lugar, a conocer las diferentes tipologías de pastas italianas y sus uso en cocina.

Aprenderemos a trabajar 2 tipologías de masa de pasta: con y sin huevo.

Vamos a preparar juntos 7 cortes distintos de pasta: cannelloni, lasañas, pappardelle, tagliatelle, tagliolini, gnocchetti y farfalle.

En fin vamos a descubrir como conservar la pasta fresca y como cocinarla correctamente.

Idioma del curso: Español

Participantes: clases virtuales de máximo 12 personas. Los cursos tienen cupos limitados porque queremos poder interactuar con todos. No es un evento masivo ni tampoco una clase aburrida.

Profesor: Marco Giancane es un gastronomo italiano, autor de la revista de cocina BUENGUSTEROS y cocinero del canal EnlaCocinaConMarco.

¿Que esperas? Toma el rodillo y ven a preparar la pasta con nosotros, ¡Te esperamos!

11 disponibles

Descripción

Objetivo del taller de pastas frescas italianas:

  • Identificar los distintos tipos de pasta: como elegir el correcto para cada receta.
  • Saber amasar pasta con y sin huevo.
  • Saber preparar los principales cortes de pasta
  • Conocer las técnicas de conservacíon
  • Aprender a cocinar de manera correcta cada tipologia de pasta.

Como participar:

Una vez concluida la sección de compra recibirás un mail de confirmación. El día de curso vas a recibir el link para participar a la clase.

Después de curso, cada participante recibirá el siguiente material:

  • Recetas de lo que hemos preparado durante el curso para poder cocinarlo por su cuenta.
  • El diccionario de la pasta en .pdf (guía completa a los principales cortes de pasta)
  • 🎁 1 año de suscripción gratuita a la revista digital BUENGUSTEROS! Serás el primero en recibirla cada mes!

Qué necesitas para seguir activamente el taller de pastas frescas italianas:

Puedes simplemente mirar lo que hace el chef o cocinar junto con él a distancia. Una vez terminada la compra, recibirás un mail con todos los ingredientes y utensilios que te harán falta si quieres cocinar junto con Marco.

(Visited 22.481 times, 1 visits today)

Valoraciones

No hay valoraciones aún.

Solo los usuarios registrados que hayan comprado este producto pueden hacer una valoración.

También te recomendamos…