Taller de risotto italiano

35,00 

🗓 22/6/2022 ⏰ 18:00 a 20:30hs (hora italiana 🇮🇹)

Los cursos tienen cupos limitados porque queremos poder interactuar con todos. No es un evento masivo ni tampoco una clase aburrida.

En tono familiar, relajado y sin jerarquías vas aprender mucho sobre la preparación de la pasta.

Una vez concluida la sección de compra recibirás un mail de confirmación y, el día de curso, vas a recibir el link para participar de la clase en Zoom.

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Descripción

Taller de risotto italiano es un curso para aprender a preparar deliciosos risotti de la más alta tradición italiana.

Elegir los ingredientes correctos y expresarlos al máximo. En la preparación del risotti, el arroz juega un papel importantísimo. No es solo importante saber elegir los arroces más aptos sino saberlos tratar de manera que absorban los sabores sin perder su consistencia. Después, todos los demás ingredientes tienen su tiempo y sus criterios para entrar en la escena.

Plan de enseñanza:

  • Conocer las tipologías de arroces y saber cuál elegir para cada preparación
  • Aprender todas las técnicas para preparar un risotti impecable
  • Saber cocinar un risotti de tierra (carne) y uno de mar
  • Risotto de azafrán a la milanesa con chips de parmigiano.
  • Risotto de calabacín y gambas

Idioma del curso: Español

Profesor: Marco Giancane del canal EnlaCocinaConMarco (Youtube)

Después de curso, cada participante recibirá el siguiente material:

  • Recetas de lo que hemos preparado durante el curso para poder cocinarlo por su cuenta.
  • 🎁 1 año de suscripción gratuita a la revista digital BUENGUSTEROS! Serás el primero en recibirla cada mes!

Qué necesitas para seguir activamente el taller de risotto italiano:

Puedes elegir simplemente mirar lo que hace el chef o cocinar junto con él a distancia. Una vez que te inscribas, recibirás un mail con todos los ingredientes y utensilios que te harán falta si quieres cocinar junto con Marco.

 

¡Te esperamos!

 

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