Los ravioli capresi son una receta típica de la isla de Capri, uno de los lugares más bellos del sur de Italia. Junto con la ensalada caprese, al pescado a la acqua pazza y la tarta caprese forman la base de la gastronomia de la isla y son los platos mas típicos de Capri. Aquí …
La receta de pollo a la marengo (o pollo napoleón) que les traigo aquí parece ser la original, realizada por Dunand, el chef suizo de Napoleón, después de la batalla de Marengo. La historia cuenta que Bonaparte quiso comer inmediatamente después de la batalla, en un lugar lejano a la base. Dunand consiguió solo unos …
La tarta pascualina es una receta antiquísima que, según dicen, le gustaba mucho a Napoleón. Aquí te voy a enseñar cómo hacer la tarta pacualina «a la antigua»: con una masa de hojaldre hecha con harina, agua y aceite. Una delicia que tienes que probar. Hoy en día la tarta pascualina es una receta italiana …
¡Disfruta del sabor clásico de la bechamel sin preocuparte por los lácteos! Esta receta de bechamel sin leche es perfecta para quienes buscan una opción más ligera y saludable. Con ingredientes simples y un proceso muy fácil, obtendrás una salsa cremosa, llena de sabor y lista para realzar tus platos favoritos. Sigue estos pasos para …
El rosbif o, como se dice en ingles roast beef es una antigua y deliciosa preparación inglesa a base de cane de res. El buen comer nos remonta a momentos especiales y no hay nada más especial que compartir una comida casera con seres queridos. En nuestra receta de hoy, te ofrecemos una exquisitez clásica …
Las albondigas de calabaza son una verdadera delicia, por fuera son doradas y crujientes y por dentro suaves y con el queso hundido que hila. Puedes elegir si preparar las albondigas fritas o al horno, son buenísimas ambas y en esta receta te explicaré las dos versiones. INGREDIENTES para 20 ALBÓNDIGAS de calabaza 500 g …
La pechuga de pollo con calabaza queda tierna y jugosa. Lo ideal en las noches frías del otoño. Durante la cocción, la calabaza desarrolla una deliciosa crema que envuelve completamente los filetes de pollo donándole un sabor y una consistencia increíble. Si te gusta calabaza esta se volverá una de tus recetas de calabaza favoritas! …
Adoro el pan de calabaza por dos razones: amo preparme en casa mi pan y me encanta el sabor de la calabaza. Prácticamente como empieza a caer la primera oja del otoño empiezo a preparar miles de recetas con calabaza. Te sorprenderás de lo bien que queda el sabor de la calabaza en la masa …
Los espaguetis con mejillones en salsa roja de tomate son una verdadera delicia, un plato de pasta con mariscos muy fácil de preparar. La peculiar manera de preparar esta salsa roja con mejillones le da un sabor increíble a este tipico plato italiano Vamos a ver su preparación INGREDIENTES ESPAGUETIS CON MEJILLONES Para 4 personas …
Los mejillones al horno gratinados son un delicioso aperitivo de mar. Una receta realmente sencilla y rápida de preparar y representan el entrante ideal para abrir una sabrosa cena a base de pescado. INGREDIENTES 500 g Mejillones 100 g Pan rallado 1 cda. Queso Parmesano 1 diente de ajo 10 g Perejil fresco 30 g …
