Brasato al vino tinto
El brasato al vino tinto es una receta típica de la región Piemonte. En Piemonte hay realmente magníficas recetas de res, algunas icónicas de la cocina italiana como por ejemplo el vitél toné y los famosos raviolis del plin. Un segundo plato muy refinado que se prepara con el vino tinto homónimo del Piemonte, el …
