Los ravioli capresi son una receta típica de la isla de Capri, uno de los lugares más bellos del sur de Italia. Junto con la ensalada caprese, al pescado a la acqua pazza y la tarta caprese forman la base de la gastronomia de la isla y son los platos mas típicos de Capri. Aquí …
La tarta pascualina es una receta antiquísima que, según dicen, le gustaba mucho a Napoleón. Aquí te voy a enseñar cómo hacer la tarta pacualina «a la antigua»: con una masa de hojaldre hecha con harina, agua y aceite. Una delicia que tienes que probar. Hoy en día la tarta pascualina es una receta italiana …
¡Disfruta del sabor clásico de la bechamel sin preocuparte por los lácteos! Esta receta de bechamel sin leche es perfecta para quienes buscan una opción más ligera y saludable. Con ingredientes simples y un proceso muy fácil, obtendrás una salsa cremosa, llena de sabor y lista para realzar tus platos favoritos. Sigue estos pasos para …
La pechuga de pollo con calabaza queda tierna y jugosa. Lo ideal en las noches frías del otoño. Durante la cocción, la calabaza desarrolla una deliciosa crema que envuelve completamente los filetes de pollo donándole un sabor y una consistencia increíble. Si te gusta calabaza esta se volverá una de tus recetas de calabaza favoritas! …
Adoro el pan de calabaza por dos razones: amo preparme en casa mi pan y me encanta el sabor de la calabaza. Prácticamente como empieza a caer la primera oja del otoño empiezo a preparar miles de recetas con calabaza. Te sorprenderás de lo bien que queda el sabor de la calabaza en la masa …
El chicken and leek pie es un plato típico irlandés que lleva una deliciosa capa externa crujiente y un cremoso relleno de pollo y verduras. Bueno… en esta receta te enseño a preparar ambas! Si has viajado a Irlanda y has probado este plato seguramente tienes gana de preparar chicken and leek pie en casa. …
El irish stew con cerveza guinness es un plato típico irlandés, una verdadera icono de la gastronomía de Irlanda. La receta tradicional del irish stew se prepara con carne de cordero pero, si no eres amante de esta tipología de carne, podrás obviarla con carne de res. Pero te advierto, el sabor de la carne …
La pinsa romana es una receta mucho mas antigua de la pizza napolitana. La preparaban los antiguos romanos con ingredientes muy sencillos y habla de ella hasta la Eneida de Virgilio. Una diferencia entre la pinsa y la pizza es el diferente método de preparación de la masa. Para hacer la pinsa se utiliza una …
Cual el dulce de carnaval italiano mas famoso? Se llaman chiacchiere bugie o frappe. Juntos con las castagnole, las chiacchiere son entre las recetas italianas de carnaval mas famosas. Charlas es esto lo que significa la palabra «chiacchiere» en italiano. Super crujientes y sabrosas, las charlas se pueden preparar fritas o al horno. En esta …
Pretzel es el sabroso pan de origen alemana y un verdadero símbolo de la Oktoberfest con su característico color ámbar y forma anudada e inconfundible sabor. En bares y pub de Alemania sirven los pretzel calientes acompañados con salchichas y deliciosos embutidos. Los copos que recubren la superficie dorada de los pretzel le dan un …
