La calamarata es una receta italiana típica que se prepara al cartoccio. Esta técnica de cocina muy saludable permite resaltar los sabores preservando los nutrientes. Hoy vamos a ver, paso a paso, como preparar nuestra receta de pasta con calamares y como armar un buen cartoccio en casa. Vamos a servir a cada persona su …
El porco à alentejana, o cerdo a la alentejana, es un plato tipico de la hermosa region de Alentejo, en Portugal. A parte de ser deliciosa, la carne de cerdo a la alentejana es muy peculiar porqué lleva chancho, almejas y papas. Probé este plato un día hirviente de agosto en el restaurante O Templo …
El vitel toné receta italiana (en italiano vitello tonnato) es un gran clásico de la cocina italiana tradicional. Se trata de una receta que no puede faltar en días especiales, celebraciones familiares y, sobre todo, en la mesa navideña. En Italia, el vitel toné es uno de los platos típicos de la Navidad. Su combinación …
El pescado a la acqua pazza es una de las maneras más fácil de preparar pescado y, si el pes es de buena calidad, es también una de las mejores maneras para resaltar su sabor. Esta técnica para cocinar el pescado es un método muy utilizado por los antiguos pescadores del golfo de Nápoles, su …
Las costillas de cordero en salsa Teriyaki son una verdadera delicia tanto para los ojos como para el paladar.Se preparan fácilmente en la sartén, sin necesidad de horno. En este tutorial aprenderás a hacer la salsa Teriyaki casera, pero si prefieres simplificar, puedes usar una salsa comprada ya lista. INGREDIENTES Costillas Teriyaki Para 2 personas …
El risotto gambas y coco es una receta fina, especialmente indicada para la cena romántica de San Valentín, la fiesta de los enamorados. El clásico risotto italiano con gambas es por sí mismo una plato muy elegante. Pero esta variante con ligera nota picante, junto al sabor exótico del coco dan vida a un plato …
