¡Oferta!

TALLER DE PASTAS FRESCAS ITALIANAS

15,00

Por cada cursos hay cupos limitados porqué queremos poder interactuar con todos. No es un evento de masa ni tampoco una clase aburrida y estresante.

En tono confidencial, relajado y sin jerarquías vas aprender mucho sobre la preparación de la pasta.

Una vez concluida la sección de compra recibirás un mail de confirma y, el dia mismo de curso, vas a recibir el link para partecipar a la clase en Zoom.

Descripción

En este taller de pastas frescas italianas online de gastronomía italiana vas aprender a reconocer las diferentes tipologías de pastas italianas y sus utilizo en cocina.

Aprenderás a trabajar 2 tipologías de masa: masa all’agua y masa con huevo.

Vamos a preparar juntos 3 cortes distintos de pasta: Tagliatelle, gnocchetti y farfalle.
Estas tres tipología de pasta serán acompañadas con 3 distintas salsas preparada al momento en directo.

Objetivo del taller de pastas frescas italianas:

  • Identificar los distintos tipos de pasta: como elegir el correcto por cada receta.
  • Saber preparar pasta all’agua y pasta al huevo.
  • Saber prepara la salsa matriciana, el sugo de carne y la salsa pesto

Idioma del curso: Español

Profesor: Marco Giancane del canal En la Cocina Con Marco

Después de curso cada partecipante recibirá el siguiente material:

  • Recetas y dosis de lo que hemos preparado durante el curso para poder repetir las preparaciones en autonomia
  • El diccionario de la pasta en .pdf (guia completa a los principales cortes de pasta)
  • 🎁 1 año de suscripción gratuita a la revista digital BUENGUSTEROS! Seas el primero a recibirá cada mes!
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