PASTEL de FRESAS con CREMA 🍰 receta torta mimosa italiana 🍓
El pastel de fresas con crema chantilly mas rico que vas a comer en tu vida se llama torta mimosa y es una receta italian fácil y rápida de preparar....
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Ravioli capresi, la receta autentica de Capri
Los ravioli capresi son una receta típica de la isla de Capri, uno de los lugares más bellos del sur de Italia. Junto con la ensalada caprese, al pescado a...
Pollo a la cerveza
Pollo a la cerveza Esta receta de pollo a la cerveza, acompañado con papas doradas al horno, es la más deliciosa que he probado en mi vida. Tiene todo lo...
Tarta napoleon receta paso a paso
La tarta napoleon (o tarta milhojas rusa) es un postre, irresistible, inspirado en el famoso emperador. No se sabe con certeza si su origen es francés o ruso, pero sin...
Historia del pollo a la Marengo ¿Receta improvisada o falso histórico?
El pollo a la Marengo es sin duda una de las recetas más famosas de Napoleón, pero también una de las más discutidas y reinterpretadas en el ámbito de la...
Calamarata
La calamarata es una receta italiana típica que se prepara al cartoccio. Esta técnica de cocina muy saludable permite resaltar los sabores preservando los nutrientes. Hoy vamos a ver, paso...
Pollo a la Marengo
La receta de pollo a la marengo (o pollo napoleón) que les traigo aquí parece ser la original, realizada por Dunand, el chef suizo de Napoleón, después de la batalla...
Cartoccio: una técnica saludable y deliciosa para cocinar
El cartoccio es una técnica de cocina, también conocida como papillot, que consiste en la cocción al horno de un alimento envuelto, en forma de paquete, en un material resistente...
Tarta pascualina receta original
La tarta pascualina es una receta antiquísima que, según dicen, le gustaba mucho a Napoleón. Aquí te voy a enseñar cómo hacer la tarta pacualina «a la antigua»: con una...
Lebkuchengewürz: Mezcla Especiada para Navidad
Sumérgete en la cálida y aromática esencia de la temporada con nuestra receta casera de Lebkuchengewürz, la mezcla de especias que da vida a los clásicos Lebkuchen alemanes. Esta combinación...
Bechamel sin Lácteos
¡Disfruta del sabor clásico de la bechamel sin preocuparte por los lácteos! Esta receta de bechamel sin leche es perfecta para aquellos que buscan una opción más ligera y saludable....
Rosbif al horno receta perfecta
El rosbif o, como se dice en ingles roast beef es una antigua y deliciosa preparación inglesa a base de cane de res. El buen comer nos remonta a momentos...
Codillo al horno estilo Oltoberfest
En esta receta te enseño a preparar un rico codillo al horno que recuerda mucho el codillo que se come al Oktoberfest. Es una receta hecha a proposito para poder...
Albondigas de calabaza
Las albondigas de calabaza son una verdadera delicia, por fuera son doradas y crujientes y por dentro suaves y con el queso hundido que hila. Puedes elegir si preparar las...
Pollo con calabaza
La pechuga de pollo con calabaza queda tierna y jugosa. Lo ideal en las noches frías del otoño. Durante la cocción, la calabaza desarrolla una deliciosa crema que envuelve completamente...