pinsa receta tradicional italiana
La pinsa romana es una receta mucho mas antigua de la pizza napolitana. La preparaban los antiguos romanos con ingredientes muy sencillos y habla de ella hasta la Eneida de...
Que es la pinsa romana o pinza
Muchos piensan que la pinsa romana es una versión alternativa de la pizza tradicional, en realidad es un antepasado de la misma. Pero, en concreto, ¿que es la pinsa romana?...
Dulce de carnaval italiano las chiacchiere
Cual el dulce de carnaval italiano mas famoso? Se llaman chiacchiere bugie o frappe. Juntos con las castagnole, las chiacchiere...
Pretzel aleman receta tradicional
Pretzel es el sabroso pan de origen alemana y un verdadero símbolo de la Oktoberfest con su característico color ámbar...
Salsa a la boloñesa
Esta es la verdadera receta de la salsa a la boloñesa o, como la llamamos en Italia, “ragú”. La misma...
Pasta con salsa de calabaza y salchicha
Pasta con salsa de calabaza y salchicha Llega el otoño y regresa uno de nuestros ingredientes favoritos: la calabaza! No...
Buñuelos de bacalao a la portuguesa
Los pastéis de bacalhau o buñuelos de bacalao, son un plato maravilloso de la cocina portuguesa, capaces de hacerte volver con los recuerdos a las coloradas colinas de Lisboa. Quien los...
Tortilla de pasta
¿Sobraron espaguetis? Acá, la solución para tí. Con esta tortilla de pasta no solo vas a aprovechar los restos de pasta sino también vas a disfrutar de un plato delicioso,...
Pasta con gambas y calabacín aromatizados con azafrán
Gambas y calabacín son dos ingredientes quedan deliciosos juntos y, por esto, se encuentran emparejados en varias recetas italianas. Hoy...
Pasta con salsa arrabbiata, receta original Italiana
La pasta con salsa arrabbiata es un plato típico de la tradición gastronómica de Roma. Es una receta muy fácil...
Vitel tone receta italiana original
El vitel tone es un gran clásico de la cocina italiana, una receta que no puede faltar en días especiales...
Cómo conservar castañas: 5 métodos
Hoy vamos a descubrir cómo conservar castañas en el frigorífico, congelador o mediante métodos alternativos: ya sea cocidas o crudas....