Espaguetis con mejillones
Los espaguetis con mejillones en salsa roja de tomate son una verdadera delicia, un plato de pasta con mariscos muy fácil de preparar. La peculiar manera de preparar esta salsa...
Cataplana de pescado receta original portuguesa
La cataplana es un plato de pescado tradicional portugués. El nombre deriva de la cacerola de metal que se utiliza para cocinarla. Esta cacerola nació alrededor del año 1200 durante...
Carne de porco à alentejana receta en español
El porco à alentejana, o cerdo a la alentejana, es un plato tipico de la hermosa region de Alentejo, en...
Espaguetis quemados: SPAGHETTI A LA ASESINA
Aunque el nombre “Espaguetis a la asesina” parece el titulo de una película horror de Dario Argento, en realidad los...
Como limpiar mejillones
¡Bienvenidos amantes de los mariscos! Si estás buscando una guía completa sobre cómo limpiar los mejillones, has llegado al lugar...
Mejillones al horno gratinados
Los mejillones al horno gratinados son un delicioso aperitivo de mar. Una receta realmente sencilla y rápida de preparar y...
Pato a la naranja al horno
El pato a la naranja al horno es plato clásico de alta cocina. Su realización es fácil si conoces la carne y algunos tips. Muchos creen que el pato a...
Temperatura de cocción de la carne
La temperatura de cocción de la carne actúa sobre dos características fundamentales para obtener un buen resultado: el sabor y la textura. Naturalmente el sabor de la carne depende de...
POLLO CON CHAMPIÑONES receta cremosa
Este plato de pollo con champiñones es muy fácil de preparar y su sabor conquista cualquier paladar. Lo que mas...
Costillas de cordero a la italiana
Las costillas de cordero a la italiana son uno de mis platos preferidos de siempre. El costillar es una parte...
Brasato al vino tinto
El brasato al vino tinto es una receta típica de la región Piemonte. En Piemonte hay realmente magníficas recetas de...
Mermelada de naranja y mango
La mermelada de naranja y mango es muy sencilla de preparar y muy sabrosa untada en pan, como relleno de...