Tarta de calabaza y almendras: la idea perfecta por este Halloween!
La tarta de calabaza y almendras se prepara en pocos minutos, con ingredientes sencillos y lleva un sabor suave y delicioso. Se puede decorar a tema de Halloween o simplemente dejarla al natural y saborearla como un delicioso bizcocho. El otoño es la temporada ideal por esta tarta porque las calabazas son dulces y cremosas.
En esta video receta vamos a ver paso a paso como hacer la tarta de calabaza. Si te gusta compartelo con tus amigos en facebook, Twitter, Pinterest o en envialo por mail!
Como hacer pure de calabaza
Cortamos la calabaza en lonchas, le quitamos la cascara y las semillas. Cortamos la pulpa de calabaza en trozos pequeños y los ponemos en la licuadora. Añadimos el aceite vegetal y la leche. Licuamos el todo hasta obtener una purea de calabaza (o pumpkin puree como lo llaman en Estado Unidos.)
Como hacer tarta de calabaza
- En un bol abrimos los huevos, añadimos el azúcar y batimos por 1 minuto. Cuando el los huevos se vuelven blancos y esponjosos estén listos.
- Añadimos la pulpa de calabaza que hemos realizado antes y seguimos batiendo.
- Sin dejar de batir agregamos el harina un poco a la vez.
- Agregamos la levadura y batimos por 20 segundos.
- Añadimos una pizca de sal a la masa y seguimos trabajando.
- Por ultimo agregamos la harina de almendra.
Como hacer que la tarta no se pegue al molde
Si tienes un molde desmoldable te aconsejo de abrirlo y revestirlo de papel para cocinar. La parte de abajo se engancha facilmente en cambio por las partes laterales puedes cortar trozos de papeles largos y bajo. Para pegar mejor el papel al molde puedes untar los bordes con mantequilla.
Si tu molde no se abre puedes cortar varios trozos de papel para hornear y revestir el molde.
Como cocer la tarta de calabaza
Aprendemos el horno a 170°C y esperamos que llegue a temperatura, se demorara mas o menos 10 minutos. Ponemos la masa que hemos preparado antes en el molde y lo ponemos en el horno. Horneamos nuestra tarta de calabaza a 170°C por 60 minutos.
Si durante la cocción te parece que la parte de arriva se va a quemar puede ponerle encima una hoja de papel de aluminio y seguir la cocción.
Después de una ora saca la tarta desde el horno y espera 15 minutos que se enfrie.
Una vez enfriada podas desmoldarla.
Como decorar la tarta de calabaza por halloween
Hoy te voy a enseñar la decoración más sencilla del mundo! Emprimes una imagen de calaba que te guste, yo utilizé esta, si quieres puedes descargarla y imprimirla. Corta los bordes del dibujo, corta los ojos, la nariz y la boca hasta obtener solo los bordes.
Pon la imagen cortada encima de la tarta de calabaza y pasale por encima el azúcar en polvo.
Sacas el papelito y tu decoración terorifica de halloween esta lista 😉
Espero que te gustò la receta! Si quieres ver otras receta con calabaza puedes ver: crema de calabaza, risotto de calabaza y jamon, muffin de calabaza y chocolate, crema de calabaza y aceitunas negras
Si tienes unas dudas, un consejo o simplemente me quieres decir hola! dejame un comentario, me harà super feliz!
Hasta la proxima!
Marco
hola ! soy wally soy italiano como usted , perdoname la pregunat , donde se puede imprimir la calabaza , para la tarta de hallowen
Me quedo divina! Super esponjosa Como me gusta!