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BUENGUSTEROS n 23 – marzo 2023

Desde el 5 de marzo en todos los quioscos el nuevo numero de BUENGUSTEROS n 23

BUENGUSTEROS n 23 es la revista de cocina en español de marzo 2023

Todos los buengusteros del mundo se preparan a festejar el dia de San Patrick. Quizás en Irlanda se festeje el fin de semana del 17 marzo, para nosotros es fiesta todo el mes!

Hemos dedicado el nº23 de nuestra revista a Irlanda, a tu gastronomía y la cerveza negra. Es por esto que, en este numero tan especial encontrarás:

Recetas dedicadas a San Patrick:

  • Pasta a la gricia con cerveza
  • Chicken and leek pie
  • Matcha cake
  • Irish stew a la guinness
  • …. y muchas más
recetas buengusteros n23

Viaje gastronomico en Dublín

Descubre los lugares mas recomendados para visitar, los mejores restaurantes de Dublín y los pub preferidos de los irlandeses. Además te contamos un poco de cada plato típico de la gastronomía irlandés así será mucho mas fácil elegir tu plato

Cerveza: como sacarle lo máximo en la cocina

Nuestro compañero Néstor Pereyra nos enseña como utilizar la cerveza en la cocina. Cual cerveza elegir por cada preparación, en que momento exacto de la receta y como gestionarla.

El primer articulo de esta nueva rubrica de técnicas de cocina pinta muy bien!

Stout: una negra con cuerpo y mucho sabor

Este mes Rosy y Marco nos han hecho una gran sorpresa: dejan a lado el vino por una vez y nos hablan de cerveza! No una cerveza cualquiera sino la Stout, una cerveza muy difundida en Irlanda y, por esto, perfectamente en tema con esta edición de BUENGUSTEROS.

Origines, tipologías, perfil de sabor, maridajes… y una mapa completa de las cervecerías que producen las mejores Stout del planeta!

ceveza stout

Productos de temporada de marzo

Comer productos de temporada significa no solo saborear los alimentos al máximo de su sabor si no también ayudar nuestro planeta siendo sostenible. Una rubrica que, a nivel MUNDIAL, nos cuenta cuales son la fruta, verdura y pescado de temporada en el mes de marzo!

productos temporada marzo mundo

Receta marroquí de Buengusteros n 23

¡Ramadán Mubarak a toda nuestra comunidad musulmana!

Ha llegado el mes sagrado de Ramadán, el mes en el cual los musulmanes del mundo ayunan desde el alba hasta el ocaso del sol. Selú es un imprescindible en todas las mesas marroquíes, ya que es un snack energético y potente, gracias a su composición de mezcla de frutos secos, carbohidratos y grasa saludable.

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