Desde el 5 de mayo en todos los quioscos el nuevo numero de BUENGUSTEROS n 25
BUENGUSTEROS n 25 es la revista de cocina en español de mayo 2023
Este mes empezaremos un viaje gastronomico en Portugal que seguirá también en los próximos dos números de la revista! La primera ciudad que vamos a conocer será Oporto, una ciudad encantadora famosa por sus vinos y su gastronomia llena de historia y mezclas culturales.
En el nº25 de la revista BUENGUSTEROS podrás encontrar varias receta portuguesas como, por ejemplo:
Recetas de mayo 2023:
- Pasta a la portuguesa
- Buñuelos de bacalao
- Mermelada de cebolla al vino Oporto
- …. y muchas más
Receta vegana de Buengusteros n 25
Este mes Martina nos sorprende con una deliciosa receta vegana de NY Cheesecake realizada con leche de coco.
Viaje gastronomico en Oporto
Una ciudad llena de sabor y tradición, con una rica variedad de platos y productos locales para satisfacer a cualquier paladar. No te pierdas la oportunidad de probar los platos emblemáticos de la ciudad, visitar sus bodegas de vino y explorar los mercados y pastelerías locales.
Técnica de cocina: cortes de las verduras
Conocer los cortes es una gran herramienta para entender un poco más este maravilloso mundo que es la gastronomía. Hablaremos de todos los tipos de cortes que tienen los vegetales, aquellos que realzan el sabor y aroma a cada una de nuestras preparaciones.
Rubrica de enologia: El vino Oporto
El vino de Oporto se empezó a producir a finales del siglo XVII en la región de Douro en Portugal. En ese momento, los vinos producidos en la región no eran muy conocidos fuera de Portugal.
Productos de temporada de Mayo
Comer productos de temporada significa no solo saborear los alimentos al máximo de su sabor si no también ayudar nuestro planeta siendo sostenible. Una rubrica que, a nivel MUNDIAL, nos cuenta cuales son la fruta, verdura y pescado de temporada en el mes de mayo!
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