cataplana receta tradicional

Receta de cataplana de pescado

Cataplana de pescado receta original portuguesa

Últimas recetas en la cocina con Marco

Receta de cataplana de pescado

Cataplana de pescado receta original portuguesa

La cataplana es un plato de pescado tradicional portugués. El nombre deriva de la cacerola de metal que se utiliza para cocinarla. Esta cacerola nació alrededor del año 1200 durante la invasión musulmana y parece ser una evolución del Tajine, la vasija cónica de terracota típica de Marruecos y del norte de África. Está compuesta…

personas
calorías

Ver todas las recetas

Colecciones destacadas

frisa burrata arucola

Clásicos italianos que tienes que probar

Los grandes imprescindibles de la cocina italiana, explicados paso a paso para que salgan siempre bien. Desde la salsa de tomate perfecta hasta la carbonara auténtica: técnica sencilla, ingredientes de verdad y sabor de trattoria.

pasta calabacín y gambas

Pasta italiana
en menos de 30 minutos

Recetas rapidísimas para días con poco tiempo y muchas ganas de comer rico. Pastas de 15–30 minutos con salsas equilibradas, trucos de cocción “al dente” y combinaciones que nunca fallan.

Recetas con legumbres 
al estilo italiano

Garbanzos, alubias y lentejas convertidos en platos mediterráneos llenos de carácter. Sopas reconfortantes, guisos suaves y ensaladas templadas con aceite de oliva, hierbas y mucho sabor.

Ver todas las colecciones

Las recetas más comentadas