Cómo desalar bacalao paso a paso | Trucos, consejos y tiempo exacto
Hay recetas que se arruinan no por falta de talento, sino por exceso de sal. Y la culpa, casi siempre, es del bacalao.Muchos lo compran …
Calamarata
La calamarata es una receta italiana típica que se prepara al cartoccio. Esta técnica de cocina muy saludable permite resaltar los sabores preservando los nutrientes. …
Espaguetis con mejillones
Los espaguetis con mejillones en salsa roja de tomate son una verdadera delicia, un plato de pasta con mariscos muy fácil de preparar. La peculiar …
Cataplana de pescado receta original portuguesa
La cataplana es un plato de pescado tradicional portugués. El nombre deriva de la cacerola de metal que se utiliza para cocinarla. Esta cacerola nació …
Carne de porco à alentejana receta en español
El porco à alentejana, o cerdo a la alentejana, es un plato tipico de la hermosa region de Alentejo, en Portugal. A parte de ser …
Mejillones al horno gratinados
Los mejillones al horno gratinados son un delicioso aperitivo de mar. Una receta realmente sencilla y rápida de preparar y representan el entrante ideal para …
Tartar de salmón gravlax, batata y aguacate
La tartar de salmón es un plato delicioso que puede servir de entrada o de portada principal. En esta versión especial vamos a preparar la …
Buñuelos de bacalao a la portuguesa
Los pastéis de bacalhau o buñuelos de bacalao, son un plato maravilloso de la cocina portuguesa, capaces de hacerte volver con los recuerdos a las coloradas …
Pescado a la acqua pazza
El pescado a la acqua pazza es una de las maneras más fácil de preparar pescado y, si el pes es de buena calidad, es …
Risotto gambas y coco – la receta de los enamorados
El risotto gambas y coco es una receta fina, especialmente indicada para la cena romántica de San Valentín, la fiesta de los enamorados. El clásico …
