Descubre la forma más fácil de cocinar “a tu manera”

Reunimos nuestras recetas en colecciones curadas: por tiempo, temporada, ocasión, ingrediente, técnica y estilo de vida. Guarda tus favoritas y vuelve cuando necesites inspiración rápida y fiable.
Recetas probadas
Tecnicas simples
Sabor auténtico
Ensalada caprese

Recetas italianas para el verano

Cuando llega el calor apetecen platos ligeros, frescos y llenos de sabor. En esta colección encontrarás recetas italianas perfectas para el verano: pastas rápidas, ensaladas, pescados, verduras y otras preparaciones ideales para disfrutar de la cocina italiana incluso en los días más calurosos.

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Como cocinar frijoles frescos

Recetas con legumbres al estilo italiano

Garbanzos, alubias y lentejas convertidos en platos mediterráneos llenos de carácter. Sopas reconfortantes, guisos suaves y ensaladas templadas con aceite de oliva, hierbas y mucho sabor.

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Pasta con salmón ahumado

Pasta italiana en menos de 30 minutos

Recetas rapidísimas para días con poco tiempo y muchas ganas de comer rico. Pastas de 15–30 minutos con salsas equilibradas, trucos de cocción “al dente” y combinaciones que nunca fallan.

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Ravioli capresi receta de pasta rellana tradicional italiana

Clásicos italianos que tienes que probar

Los grandes imprescindibles de la cocina italiana, explicados paso a paso para que salgan siempre bien. Desde la salsa de tomate perfecta hasta la carbonara auténtica: técnica sencilla, ingredientes de verdad y sabor de trattoria.

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