Parmigiano Reggiano

Estas albóndigas de espelta son una receta vegetariana sencilla y sabrosa, preparada con espelta cocida, huevo y Parmigiano Reggiano. Crujientes...

Aprende a preparar pizza napolitana en el horno de casa con una masa hecha a mano, borde alto y bien...

Pasta fresca, aromática y muy mediterránea con calabacines salteados, limón y menta, ligada con aceite de oliva virgen extra y...

La auténtica parmigiana italiana preparada con capas de berenjenas fritas, salsa de tomate, mozzarella y Parmigiano Reggiano. Un clásico del...

La tarta pascualina es una de las recetas más tradicionales de la cocina italiana. Originaria de Liguria, combina una masa...

Estas albóndigas de calabaza esconden un corazón de scamorza ahumada fundida que las hace irresistibles. Puedes prepararlas fritas para obtener...

La pasta con calabaza y salchicha es uno de los grandes clásicos del otoño italiano. Una receta cremosa, reconfortante y...

La frittata de pasta es una de las recetas más famosas de la cocina napolitana. Nació como una forma inteligente...

Las trenette al pesto son uno de los platos más famosos de Liguria y se hicieron aún más populares gracias...

Los ravioli capresi son una especialidad tradicional de la isla de Capri. Se preparan con una masa sencilla elaborada con...

Esta pasta al limón es una receta clásica de la cocina italiana tradicional. Cremosa, fresca y aromática, se prepara sin...

Spaghetti con albóndigas en salsa de tomate inspirados en La Dama y el Vagabundo. Una receta italoamericana romántica, jugosa y...