Brasato al vino tinto
El brasato al vino tinto es una receta típica de la región Piemonte. En Piemonte hay realmente magníficas recetas de res, algunas icónicas de la cocina italiana como por ejemplo...
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Ingredient: Vino rojo seco
Salsa a la boloñesa
Esta es la verdadera receta de la salsa a la boloñesa o, como la llamamos en Italia, «ragú». La misma que está registrada en la cámara de comercio de la...